Jedyna taka manufaktura orzecha ·
Z Hiszpanią w sercu
… gotowy do odkrycia …
PAWEŁ I MAGDALENA · MAŁŻEŃSTWO Nie mamy wielkich maszyn i taśmy produkcyjnej. To wszystko, co widzicie, to nasze dzieło, praca naszych rąk i wielkie serca, wypełnione po brzegi miłością do siebie nawzajem i orzechów :)
Dziś. Słoik jeszcze nie istnieje, orzechy czekają w łupinach.
2-3 dni robocze. Prażymy, mielimy, ręcznie siekamy kawałki.
Z datą mielenia na wieczku. Kurier: 1-3 dni robocze.
„Dziś zamawiasz, a my zabieramy się do pracy."
Pasta z orzechów ziemnych
składniki: 100% orzechy ziemne
SMOOTH
CRUNCHY
od 18 zł
Wybieram →
Pasta z migdałów
składniki: 100% migdały
SMOOTH
CRUNCHY
od 29 zł
Wybieram →
Pasta z nerkowców
składniki: 100% nerkowce
SMOOTH
tylko gładka
od 29 zł
Wybieram →
Pasta z pistacji
składniki: 100% pistacji
SMOOTH
ręcznie obierana
od 36 zł
Wybieram →
Czekoladowa z orzechów ziemnych
składniki: orzechy ziemne, czekolada mleczna
SMOOTH
CRUNCHY
od 22 zł
Wybieram →
★ 1. MIEJSCE POD ŚNIEŻKĄ
Migdały z białą czekoladą
składniki: migdały, biała czekolada, olej kokosowy (<2%)
SMOOTH
CRUNCHY
od 32 zł
Wybieram →
CHWILOWO NIEDOSTĘPNY
Zestaw MINI 5 × 40 g
Pięć smaków w mini słoiczkach. Idealny na spróbowanie wszystkiego.
50 zł
Powiadom mnie, gdy wróci
ZESTAW
MAXI CZEKOLADOWY 2 × 200 g
Obie czekoladowe pasty: z orzechów ziemnych i migdałów z białą czekoladą.
52 zł
Do koszyka →
ZESTAW
MAXI ORZECHOWY 3 × 200 g
Klasyczna trójka: orzechy ziemne, migdały i nerkowce.
73 zł
Do koszyka →
ZESTAW
MAXI 5 × 200 g · wszystkie smaki
Komplet wszystkich receptur. Na prezent albo dla niezdecydowanych.
125 zł
Do koszyka →
[DO PODMIANY: zdjęcie z pracowni · selekcja]
Słabej jakości orzechy dadzą słabą pastę i niczym tego nie zakamuflujesz. W samej Hiszpanii są trzy odmiany migdałów: Común, Largueta i Marcona, każda daje inną pastę.
Słabe orzechy to słaba pasta. Wybieramy tylko najlepsze odmiany.
[DO PODMIANY: zdjęcie z pracowni · weryfikacja]
Zapach, kolor, smak. Każdą partię sprawdzamy, nawet od zaufanego dostawcy. Czasem wyłapiemy zbłąkaną skorupkę.
Zapach, kolor, smak. Sprawdzamy każdą partię.
[DO PODMIANY: zdjęcie z pracowni · prażenie]
Waga, pirometr, stoper. Każdy orzech wymaga innych parametrów, a powyżej 200°C tłuszcze zaczynają się rozpadać. Dlatego prażymy, nigdy nie smażymy.
Waga, pirometr, stoper. Prażymy, nigdy nie smażymy.
[DO PODMIANY: zdjęcie z pracowni · mielenie]
Mielimy, nie tłoczymy. Niespiesznie, z bieżącą kontrolą temperatury. Na koniec dodajemy większe, ręcznie siekane kawałki orzechów.
Mielimy niespiesznie, z ręcznie siekanymi kawałkami orzechów.
Wyparzony, napełniony po brzegi, zaplombowany. Data mielenia na wieczku.
Wyparzony, napełniony po brzegi, zaplombowany.
Cała historia →Orzechy, orzechy i tylko orzechy. Bez dodatku soli i cukru, słodzików i olejów. Bez żadnych konserwantów czy ulepszaczy. Po prostu sama natura, bez ściemy.
Pasty tworzymy dopiero po wpłynięciu zamówienia. Mielimy w niewielkich partiach i nie magazynujemy. Dziś zamawiasz, a my zabieramy się do pracy.
Uwielbiamy to! Z radością napełniamy słoiki. I się nimi dzielimy. Wkładamy w to całe swoje serca. Ale zdecydowanie ich nie mielimy.
Wiemy wszystko o naszych orzechach: kraj pochodzenia, datę ważności. Współpracujemy wyłącznie z certyfikowanymi dostawcami.
Wybieramy orzechy tylko wysokiej jakości i … szczęśliwe. Kontrolujemy smak pasty na każdym etapie, pilnujemy jej temperatury podczas mielenia.
Słoiki wypełniamy po brzegi ręcznie i plombujemy. Wewnątrz nigdy nie natrafisz na żadną zbłąkaną skorupkę.
Nie my to mówimy. Mówią to orzecholuby, które zamawiają od lat.
po polsku po prostu „chrupiące". Mogliśmy wybrać „crunchy", ale w naszych sercach jest wyłącznie Hiszpania.
Czy goniąc przysłowiowego króliczka nie uciekają Ci rzeczy dodające życiu kolorytu? Nasze pasty powstają powoli, bez dróg na skróty. Przez te 2 dni możesz z niecierpliwością i łyżeczką w dłoni czekać na coś zrobionego specjalnie dla Ciebie.
Slow life po naszemu →
